Suppen

Nudelsuppe

mit Fleischeinlage

Cremesuppe

mit Tomaten und Karotten, abgeschmeckt mit Basilikum

Kartoffelsuppe

Lauchcremesuppe

Vorspeisen

Wassermelonensalat

mit Feta

Matjesfilet

mit Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Rote Bete mit Mayonnaise (auch mit Mayo vegan)

Koreanischer Karottensalat

mit Knoblauch und Chili

Auberginensalat

mit Paprika, Zwiebeln, Möhren, Sojamarinade und frischen Kräuter

Glasnudelsalat

mit Paprika, Zwiebeln, Karotten und wahlweise mit Pute oder Pilzen

Tomaten-Mozzarella

mit Kräutern, Olivenöl, Pfeffer mariniert

Marinierte Pilze

mit Knoblauch und frischen Kräutern

Eingelegte Gurken

in einer hausgemachten Salzlacke mit Knoblauch, Kräutern und Meerrettich

Frische Tomaten

mariniert in Dressing und Knoblauch

Eingelegter Fetakäse

mit Oliven und frischen Kräutern

Hauptgerichte

Geschnetzeltes vom Schwein

mit Champignons und Zwiebeln in einer Sahnesauce

Spareribs

Schälrippchen in einer würzigen Sojamarmelade gebraten

Schweinebraten

in einer Paprika-Zwiebel-Sauce oder Bratensauce

Schaschlik

auf Holzspieße mit Essigzwiebeln (mit Schwein/Pute)

Hähnchenschenkel

ohne Haut und Knochen als Steaks
gebraten auf einer Champignonsauce

Usbekische Reispfanne

mit Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Hähnchen

Putenkeule Medaillons

geschmort mit Paprika und Zwiebeln
in einer leichten Bratensauce

Geschmorte Lammkeule oder -schulter

mit Rippchen in Scheiben mit Auberginen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln und etwas Rotwein
geschmort

Rindfleisch-Scheiben

geschmort in einer Rotwein-Bratensauce mit
Möhren und Paprikawürfeln

Argentinisches Rumpsteak

mit Pfefferrahmsauce

Tortellini 

mit Käsefüllung und Basilikumsauce

Auberginen-Lasagne

Auberginen, Zucchini, Paprika und mit Mozzarellakäse über-
backen, wahlweise auch mit Putenstreifen/Hackfleisch

Fisch im Bierteig

kross gebraten mit Zitronen

Lachsfilet

auf Spinat mit Käsesauce überbacken